對于大眾來說,食品安全一直是人們關(guān)注的焦點。生活中有許多常見的食品安全問題。例如,牛奶中是否存在對人體有害的添加劑,白葡萄酒中是否存在少量致癌的增塑劑?這個問題常常令人困惑,而食品添加劑檢測儀給出了答案。 根據(jù)調(diào)查,食品安全領(lǐng)域已成為互聯(lián)網(wǎng)謠言的重災區(qū)。為了幫助消費者科學地理解食品安全問題,讓事實勝過謠言,請有關(guān)專家對生活中常見的食品安全問題進行解釋,并提出建議,共同維護“舌尖上的安全”。 一些媒體報道說:“兒童牛奶中含有多種食品添加劑,甚至多達10種或更多,這將增加兒童腎臟和肝臟的負擔?!?兒童牛奶中含有食品添加劑,不能給兒童服用嗎? 兒童奶粉中常見的食品添加劑有:單硬脂酸甘油酯,蔗糖脂肪酸酯,海藻酸鈉,三聚磷酸鈉,抗壞血酸鈉,角叉菜膠,食用香料等。專家從毒理學的角度解釋,食品添加劑可能具有一定的毒性,但是談論沒有“數(shù)量”的毒性是不科學的。只要在食品生產(chǎn)和經(jīng)營中使用符合食品安全標準的使用量和使用范圍,就對健康沒有影響。 所以說,應用食品添加劑檢測儀讓消費者合理對待牛奶中的食品添加劑。企業(yè)應充分考慮兒童身體發(fā)育的特點,營養(yǎng)需求,口味等特點,開發(fā)和生產(chǎn)兒童食品。食品添加劑的普及應該增加,食品公司使用食品添加劑時,要嚴格遵守相關(guān)標準,嚴格控制食品質(zhì)量和安全。
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