食用油酸價檢測儀是保證食品安全的利器，在生活中扮演了重要的角色，它的主要作用就是檢測食用油中的酸價含量。通過該儀器可以確定食用油是否符合相關(guān)安全檢測標準，是否變質(zhì)，是否為劣質(zhì)油、地溝油等。 食用油是我們生活中不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)，我們每天都會用食用油來炒菜烹飪，可想而知一旦食用油出現(xiàn)安全隱患，后果將不堪設(shè)想。為了有效地監(jiān)控食用油的安全，需要對食用油進行檢測。核算是每個物種的“身份證”，具有性質(zhì)穩(wěn)定、特異性好的特點，因此常用酸價來觀察食用油是否優(yōu)質(zhì)。該儀器使用安卓智能操作系統(tǒng)，具備WiFi聯(lián)網(wǎng)、GPRS無線遠傳等功能，可以快速將數(shù)據(jù)上傳至食品安全監(jiān)管平臺，進行區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)管以及大數(shù)據(jù)的分析和處理，以便工作人員監(jiān)測區(qū)域內(nèi)食品安全長短期的動態(tài)，從而進行食品安全問題的預估和預警。 儀器采用多通道設(shè)計，每個檢測通道可以獨立工作，互不干擾，提高了檢測效率，也節(jié)省了檢測成本。儀器使用一體化便攜機箱設(shè)計，就相當于一個小型實驗室，而且內(nèi)置數(shù)據(jù)庫，操作方便，直接在操作界面選擇樣品名稱、檢測指標和送檢單位等信息，沒有錄入的數(shù)據(jù)可以直接編輯保存至數(shù)據(jù)庫擴充。 食用油的儲存方法也會影響它的健康，通常食用油在儲存的過程中，可能會受到溫度、濕度、光照、微生物等因素影響，油中的脂肪酸逐漸酸化，食用油漸漸變質(zhì)、腐敗，人體食用這種變質(zhì)的油會出現(xiàn)腹瀉、惡心、嘔吐等狀況，嚴重危害人體健康。因此，超市需要格外注意食用油的安全問題，購置一臺食用油酸價檢測儀還是很有必要的。
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